A Curiosa História do Brigadeiro, que Poucos Conhecem no Brasil

Você sabia que a história do brigadeiro, o doce mais amado do Brasil, nasceu de uma campanha política?

Pois é, apesar de parecer um símbolo eterno da nossa cultura, o brigadeiro tem uma origem recente e uma história curiosa que mistura política e criatividade culinária.

Portanto, se essa história te interessou, leia até o final e descubra como o brigadeiro surgiu no Brasil, por que ele tem esse nome, como se tornou uma paixão nacional e curiosidades impressionantes.

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Como a História do Brigadeiro Começou: a Campanha do Brigadeiro Eduardo Gomes

O brigadeiro (o doce!) nasceu nos anos 1940, durante a eleição presidencial de 1945.

Na época, o Brasil vivia uma grande transformação política após o fim do Estado Novo (1937–1945), e um dos candidatos mais populares era o Brigadeiro Eduardo Gomes, um militar da Força Aérea Brasileira.

Para arrecadar fundos para a campanha do brigadeiro, apoiadoras criaram um doce simples, feito com leite condensado, chocolate em pó e margarina — ingredientes acessíveis e que não exigiam forno.

Elas começaram a vender essa delícia em comitês políticos e eventos, chamando o doce de “docinho do brigadeiro”, em homenagem ao candidato.

Mas Por Que Essa Receita Fez Tanto Sucesso?

Naquela época, o Brasil ainda sofria com os efeitos da Segunda Guerra Mundial, e havia racionamento de açúcar e leite fresco.

O leite condensado, importado dos Estados Unidos, tornou-se uma alternativa prática e durável. Assim, o docinho caiu como uma luva: fácil, barato e delicioso.

Mesmo que Eduardo Gomes não tenha vencido a eleição, o brigadeiro venceu o paladar do povo brasileiro.

A História do Brigadeiro Brasileiro Vai do Comitê Político Para os Aniversários

Com o passar dos anos, o doce ganhou o nome oficial de brigadeiro e passou a ser presença obrigatória em festas de aniversário, casamentos e comemorações.

A receita original do Brigadeiro era simples:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Depois de cozinhar até desgrudar da panela, o doce era enrolado e coberto com chocolate granulado.

Hoje, o brigadeiro evoluiu: existem versões gourmet, recheadas, com castanhas, pistache, sabores exóticos como caipirinha, café e até brigadeiro vegano.

Curiosidades Sobre o Brigadeiro

• O Brasil consome cerca de 1 bilhão de brigadeiros por ano, segundo estimativas do setor de festas.
• Existe até o Dia do Brigadeiro, celebrado em 10 de setembro.
• A versão “brigadeiro de colher” se popularizou na internet e virou tendência entre confeiteiros.

O Doce Que Virou Símbolo

Mais do que um simples docinho, o brigadeiro se tornou um ícone da cultura brasileira.

Ele representa momentos de festa, conforto, infância e até superação, já que milhares de pessoas usam o brigadeiro como fonte de renda — seja vendendo em casa, nas ruas ou criando negócios de confeitaria.

Fonte: Wikipédia.