Bacio di Latte
Veja como fazer a receita de Bacio di Latte tradicional italiana, de forma simples e prática na sua casa. A receita é cremosa e super deliciosa.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 250 ml de creme de leite fresco
- 150 g de açúcar
- 20 g de leite em pó integral
- 15 g de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Misture o açúcar, o leite em pó e o amido de milho.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até dissolver completamente.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar levemente.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, a baunilha e o sal.
- Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.
- Bata na sorveteira conforme as instruções do fabricante.
- Caso não possua sorveteira, leve ao congelador e misture vigorosamente a cada 30 minutos durante cerca de 3 horas.
- Após atingir consistência cremosa, deixe congelar por mais 2 horas antes de servir.