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Bolo bem casado

Bolo Bem Casado

Veja como fazer essa deliciosa e tradicional receita de bolo bem casado para saborear em família ou até para vender.
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TEMPO DE PREPARAÇÃO 20 minutes
TEMPO DE COZIMENTO 30 minutes
Tempo total 55 minutes
Tipo Bolos Caseiros, Bolos e Tortas Doces
Cozinha Brasileira
Servings 12 Pessoas
Calories 210 kcal

Ingredientes
  

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de doce de leite cremoso para o recheio
  • Açúcar de confeiteiro ou calda de açúcar para a cobertura

Modo de Preparo
 

  • Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
  • Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre.
  • Junte o açúcar aos poucos, até obter um creme fofo e volumoso.
  • Adicione a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
  • Acrescente a baunilha e leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
  • Após assado e frio, corte a massa ao meio em uma ou duas camadas e recheie com doce de leite.
  • Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro ou coloque recheio num bico de confeitar e decore em cima e nos lados.
Palavra-chave Bolo Bem Casado, Receita de Bolo Bem Casado