Bolo de Aipim
Aprenda como fazer bolo de aipim na sua casa de forma descomplicada e passo a passo. Esse bolo é fica muito cremoso e super delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira) ralado
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Descasque o aipim e rale utilizando um ralador grosso.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Acrescente o leite de coco e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o aipim ralado, o coco ralado e a pitada de sal.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Retire quando a superfície estiver dourada.
- Aguarde esfriar antes de servir.