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Bolo de aniversário simples e bonito

Bolo de Aniversário Simples e Bonito

Aprenda a fazer um bolo de aniversário simples e bonito com essa receita completa, fácil e deliciosa.
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TEMPO DE PREPARAÇÃO 20 minutes
TEMPO DE COZIMENTO 40 minutes
Tempo total 1 hour
Tipo Bolos Caseiros
Cozinha Brasileira
Servings 12 Pessoas
Calories 360 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes da massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes do recheio (brigadeiro cremoso)

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes da cobertura

  • 200 ml de chantilly pronto para bater
  • Granulado ou raspas de chocolate (opcional)
  • Morangos ou outras frutas para decorar

Modo de Preparo
 

Preparando a massa

  • Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C.
  • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente cremosa. Esse processo ajuda a deixar a massa mais leve.
  • Em seguida, adicione a manteiga e continue misturando.
  • Acrescente o leite e a essência de baunilha.
  • Depois disso, vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até que a massa fique homogênea.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporá-lo.
  • Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Preparando o recheio de brigadeiro

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
  • Quando o creme começar a engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo até atingir uma consistência cremosa.
  • O ponto ideal é quando o brigadeiro fica espesso, mas ainda fácil de espalhar.
  • Deixe esfriar antes de utilizar no bolo.

Montagem do bolo

  • Depois que o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio com uma faca longa ou linha culinária. Isso criará duas camadas.
  • Espalhe o brigadeiro sobre a primeira camada de massa, distribuindo bem para que o recheio fique uniforme.
  • Em seguida, coloque a outra parte do bolo por cima.
  • Essa etapa já começa a dar forma ao bolo de aniversário simples e bonito, pois a montagem correta garante um acabamento melhor.

Preparando a cobertura

  • Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem até obter um creme firme.
  • Espalhe sobre todo o bolo usando uma espátula ou colher.
  • Para finalizar, decore com granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas.
  • Mesmo com uma decoração simples, o resultado fica elegante e perfeito para uma comemoração.
Palavra-chave Bolo de Aniversário Simples e Bonito