Bolo de Ano Novo
Receita de bolo de ano novo simples, gosto e diferente.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou laranja
Modo de Preparo
- Comece batendo os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
- Em seguida, acrescente o leite e a essência, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate em pó e incorpore o fermento delicadamente e, por último, misture as frutas cristalizadas, as uvas-passas e as castanhas.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e decorar.