Bolo de Aveia com Banana
Veja como fazer essa deliciosa, fácil e saudável receita de bolo de aveia com banana.
Ingredientes
- 3 bananas maduras (tipo prata ou nanica)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (ou mel, se preferir uma versão mais natural)
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal (pode usar de coco, girassol ou outro de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional, mas dá um aroma incrível)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e aveia ou farinha.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a aveia, o sal e a canela.
- Adicione a mistura líquida à tigela com os secos e mexa bem até incorporar tudo.
- Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.