Bolo de banana simples
Veja como fazer esse delicioso e fácil bolo de banana simples. Ótimo para comer com um cafezinho e reunir a família.
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em um recipiente, amasse bem as bananas até formar um purê.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal e, por último, o fermento. Misture suavemente para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.