Como preparar a massa

• Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
• Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
• Adicione a canela e misture bem para distribuir o sabor. Por último, incorpore o fermento em pó com movimentos suaves.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Como montar o bolo

• Após assar, espere o bolo esfriar completamente.
• Corte ao meio para formar duas camadas.
• Espalhe o doce de leite generosamente sobre a primeira camada e cubra com a outra parte do bolo.

Como fazer a cobertura

• Misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma consistência mais cremosa.
• Espalhe sobre o bolo e finalize polvilhando açúcar com canela por cima.