Bolo de Leite Ninho
Aprenda como fazer um delicioso e fácil bolo de leite ninho, perfeito para lanche da tarde ou ocasiões especiais.
Ingredientes
Ingredientes da Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite integral
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes da Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Ingredientes para Molhar o Bolo
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de leite condensado
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o leite em pó aos poucos.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Preparando a Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Misture em fogo baixo até engrossar levemente.
- Acrescente o creme de leite.
- Mexa até obter um creme liso e homogêneo.
- Deixe esfriar antes de utilizar.
Montagem
- Depois que o bolo esfriar, desenforme-o.
- Molhe a massa com a mistura de leite e leite condensado.
- Cubra com o creme de leite ninho e finalize polvilhando leite em pó por cima.