Como Fazer Bolo de Banana
Veja como fazer bolo de banana e tenha um bolo caseiro delicioso, perfeito para o dia a dia.
Equipamentos
- 1 Liquidificador ou batedeira (ou um garfo se preferir amassar na mão)
- 1 Forma média (redonda ou retangular)
- 1 Colher de pau ou espátula
Ingredientes
- 4 bananas maduras (preferência: nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode usar açúcar mascavo para versão mais saudável)
- ½ xícara de óleo (pode substituir por óleo de coco para sabor especial)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uma pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
- Prepare as bananas: descasque e coloque no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela (se usar).
- Misture as partes: adicione a mistura líquida de banana aos ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa fique uniforme.
- Despeje na forma: coloque a massa na forma já untada e dê uma leve batidinha para nivelar.
- Asse o bolo: leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos (varia conforme seu forno). Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Esfrie e sirva: retire do forno, deixe amornar, desenforme e aproveite!