Como Fazer Brigadeirão
Veja como fazer brigadeirão de forma simples e fácil. Fica cremoso, delicioso e irresistível.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (90g) de chocolate em pó 50% cacau
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes e pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma com furo central (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó ou açúcar.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, manteiga, chocolate em pó e açúcar (se desejar mais doce).
- Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente até a metade da altura da forma do brigadeirão (banho-maria).
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
- Espete um palito no centro do brigadeirão. Se sair limpo, está pronto.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Depois de desenformar, cubra com chocolate granulado ou raspas de chocolate. Você também pode usar confeitos coloridos para dar um toque especial.