Como Fazer Pamonha
Veja como fazer pamonha tradicional, receita clássica brasileira, que fica uma delícia.
Ingredientes
- 10 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Palhas do milho para embrulhar
Modo de Preparo
- Comece retirando as palhas das espigas com cuidado para não rasgar.
- Reserve as melhores palhas e lave bem.
- Depois, retire os grãos do milho usando uma faca.
- Bata os grãos no liquidificador aos poucos junto com o leite de coco até formar uma mistura cremosa.
- Acrescente o açúcar, o sal e a manteiga, misturando bem.
- Pegue duas palhas e forme pequenos saquinhos.
- Coloque a massa dentro, sem encher demais, e amarre bem com tiras da própria palha ou barbante culinário.
- Em uma panela grande com água fervente, coloque as pamonhas e cozinhe por aproximadamente 40 a 50 minutos.
- Quando estiverem firmes, retire da água, espere amornar e sirva.