Como Fazer Pé de Moleque
Veja como fazer pé de moleque com essa receita fácil, econômica e deliciosa.
Ingredientes
- 500 g de amendoim torrado e sem pele
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional, para deixar o doce mais leve)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Acrescente a manteiga e misture bem.
- Adicione o leite condensado, mexendo continuamente até incorporar ao caramelo.
- Acrescente o amendoim torrado e misture até envolver todos os grãos.
- Se desejar, adicione o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente.
- Despeje a mistura sobre uma superfície untada ou uma forma forrada com papel-manteiga.
- Espalhe com uma espátula untada até atingir a espessura desejada.
- Aguarde esfriar por alguns minutos e corte em quadrados antes que endureça completamente.
- Espere esfriar totalmente antes de servir.