Ovo de Páscoa de Colher
Veja como fazer ovo da Páscoa de colher e tenha uma receita fácil, deliciosa e que faz muito sucesso, perfeita tanto para saborear quanto para vender.
Ingredientes
Para a casca:
- 300g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- Forma para ovo de Páscoa (250g ou 350g)
Para o recheio (brigadeiro cremoso):
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
Para a finalização:
- Granulado, raspas de chocolate ou confeitos a gosto
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
- Após derreter completamente, faça a temperagem (importante para dar brilho e resistência).
- Despeje o chocolate na forma, espalhe bem e leve à geladeira até endurecer.
- Repita o processo se necessário para uma casca mais firme.
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar levemente do fundo.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar cremoso.
- Coloque o recheio dentro da casca já fria.
- Finalize com granulado ou outros toppings.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.