Pão de Queijo na Airfryer
Veja como fazer essa deliciosa receita de pão de queijo na airfryer, que fica pronta em minutos e é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (ou muçarela)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal (ajuste conforme o queijo)
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o leite junto com o óleo até começar a levantar fervura.
- Esse processo é importante porque ajuda a escaldar o polvilho, garantindo a textura elástica característica do pão de queijo.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem até formar uma farofa úmida.
- Espere a massa amornar por alguns minutos e, em seguida, adicione o ovo e o queijo ralado.
- Misture com as mãos até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Caso fique muito seca, acrescente uma colher de leite; se ficar muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
- Modele bolinhas médias, do tamanho de uma noz ou um pouco maiores, conforme sua preferência.
- Preaqueça a airfryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.
- Disponha as bolinhas no cesto deixando espaço entre elas, pois crescem durante o preparo.
- Asse a 180 °C por aproximadamente 12 a 15 minutos ou até ficarem douradas por fora.
- O tempo pode variar dependendo do tamanho das bolinhas e da potência da sua airfryer.