Preparar a massa: Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Adicionar ingredientes líquidos: Acrescente o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Misturar os secos: Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
Distribuir nas forminhas: Despeje a massa em forminhas de cupcake ou em formas individuais untadas.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolinho.
Esperar esfriar: Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar.
Decorar a gosto: Para um toque especial, finalize com raspas de chocolate, confeitos ou um leve polvilhado de açúcar de confeiteiro.
