Receita de bolo de banana simples
Veja como fazer esse delicioso bolo de banana. Perfeito para saborear com a família ou vender em fatias.
Ingredientes
- 1 bananas bem maduras
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (pode ser substituído por manteiga derretida)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e amasse bem com um garfo até formar um purê homogêneo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione o purê de bananas e mexa até incorporar totalmente.
- Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal, mexendo delicadamente.
- Finalize adicionando o fermento em pó e, se desejar, um pouco de canela.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Se preferir, adicione também pedaços de banana em rodelas ou tiras para decorar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.