Recheio Para Bolo Red Velvet
Confira essa receita clássica de recheio para bolo red velvet, de cream cheese, que vai deixar sua receita deliciosa, bonita, tradicional e profissional.
Ingredientes
- 300g Cream cheese
- 100g (em ponto pomada) Manteiga sem sal
- 1 xícara (120g) Açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 1 colher de chá Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo
- Bata o cream cheese com a manteiga até obter um creme liso e uniforme.
- Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar bem aerado.
- Finalize com a essência de baunilha e, se quiser um toque cítrico, adicione as raspas de limão.
- Refrigere por pelo menos 30 minutos antes de aplicar no bolo.
- Esse recheio pode ser usado tanto entre as camadas quanto como cobertura, já que é firme o suficiente para decorar com bico de confeitar.