Fazer Bolo na Airfryer: Teste e veja como fica gostoso e fofinho
Se você ainda não experimentou fazer bolo na airfryer, está perdendo uma das formas mais práticas, rápidas e surpreendentemente saborosas de preparar essa delícia.
A airfryer, famosa por fritar alimentos sem óleo, também tem se destacado como uma alternativa eficiente ao forno tradicional na hora de assar bolos.
Seja você um iniciante na cozinha ou alguém buscando otimizar o tempo sem abrir mão da qualidade, essa técnica pode mudar sua rotina.
Aprenda tudo sobre como fazer bolo na airfryer: quais receitas funcionam melhor, como adaptar formas e temperaturas, e os cuidados para garantir um bolo fofinho, dourado e delicioso.
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Por que fazer bolo na airfryer?
O uso da airfryer vai muito além das batatas fritas.
Com o avanço da tecnologia e a popularização do equipamento, muitos cozinheiros descobriram que ela também é perfeita para assar bolos de maneira rápida e prática.
Veja as principais vantagens de fazer bolo na airfryer:
- Rapidez no preparo: o tempo de cozimento é menor do que no forno convencional.
- Economia de energia: ideal para quem quer economizar na conta de luz.
- Praticidade: não precisa pré-aquecer por longos minutos.
- Facilidade na limpeza: menos sujeira e utensílios envolvidos.
- Versatilidade: permite preparar bolos simples, recheados ou até funcionais.
Como fazer bolo na airfryer: passo a passo
Fazer bolo na airfryer exige atenção a alguns detalhes como a escolha da forma, a altura da massa e o tempo de cozimento. Mas seguindo essas dicas, o sucesso é garantido:
Bolo na AirFryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente a manteiga e continue batendo.
- Adicione o leite, a farinha aos poucos e misture até a massa ficar homogênea.
- Finalize com o fermento em pó e a essência de baunilha.
- Despeje a massa em uma forma pequena (preferencialmente redonda e com furo no meio) que caiba na cesta da airfryer.
- Leve à airfryer a 160 °C por 25 a 30 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire com cuidado e desenforme após esfriar.
Cuidados importantes ao usar a airfryer para bolos
- Use formas adequadas: a forma deve caber dentro da cesta da airfryer e permitir circulação de ar.
- Evite massas muito líquidas: elas podem não assar uniformemente.
- Não encha demais a forma: deixe espaço para o bolo crescer sem encostar no topo da airfryer.
- Ajuste o tempo e a temperatura com cuidado: cada marca de airfryer pode variar.
- Cubra com papel-alumínio nos primeiros 15 minutos: isso evita que o topo queime antes do centro assar.
Ideias de sabores para variar seu bolo na airfryer
- Bolo de chocolate: substitua 1/2 xícara de farinha por cacau em pó.
- Bolo de cenoura: bata 1 cenoura média no liquidificador junto com os líquidos.
- Bolo de fubá: substitua metade da farinha por fubá.
- Bolo de banana com aveia: use banana amassada e farinha de aveia.
- Bolo de laranja: troque o leite por suco natural de laranja.
Tabela de tempo e temperatura para diferentes bolos na airfryer
| Tipo de Bolo | Temperatura | Tempo Aproximado | Observações |
|---|---|---|---|
| Bolo simples | 160 °C | 25 a 30 min | Forma pequena e com furo no meio |
| Bolo de chocolate | 160 °C | 28 a 32 min | Acrescente cacau ou chocolate em pó |
| Bolo de cenoura | 170 °C | 30 a 35 min | Mais úmido, pode demorar mais |
| Bolo de banana | 160 °C | 25 a 30 min | Ideal com farinha de aveia |
| Bolo de laranja | 160 °C | 30 a 35 min | Use suco natural no lugar do leite |
Como saber se o bolo está pronto?
Mesmo na airfryer, o tradicional teste do palito continua sendo a melhor forma de saber se o bolo está completamente assado.
Espete o centro com um palito de dente ou garfo: se sair limpo, o bolo está no ponto. Caso contrário, deixe mais alguns minutos e teste novamente.
Dicas para deixar o bolo ainda mais fofinho
- Bata bem os ovos com o açúcar, até a mistura dobrar de volume.
- Peneire os ingredientes secos para incorporar mais ar.
- Não abra a airfryer antes dos primeiros 20 minutos.
- Use fermento dentro do prazo de validade.
- Adicione uma colher de sopa de vinagre branco à massa (funciona como estabilizante e deixa mais leve).
Vale a pena fazer bolo na airfryer?
Sim! A praticidade de usar a airfryer transforma a experiência de quem gosta de cozinhar.
Você economiza tempo, evita aquecer o forno e ainda ganha bolos incríveis — ideais para o café da tarde ou lanche das crianças.
Além disso, a textura fica surpreendentemente macia e o sabor é igual ao de um bolo feito no forno tradicional.
Conclusão
Fazer bolo na airfryer é mais do que uma tendência: é uma solução prática, eficiente e gostosa.
Com ingredientes simples e técnicas acessíveis, você pode preparar bolos fofinhos e saborosos sem complicação.
Experimente, teste diferentes sabores e descubra como esse equipamento pode revolucionar sua cozinha.
Dúvidas frequentes sobre como fazer bolo na airfryer
Use formas de alumínio ou silicone que caibam dentro da cesta da airfryer. Modelos redondos com furo central ajudam no cozimento uniforme.
Não é obrigatório, mas pré-aquecer por 3 a 5 minutos pode ajudar no cozimento mais homogêneo.
Evite abrir antes dos primeiros 20 minutos para não interromper o crescimento da massa.
Sim, as massas prontas funcionam bem, desde que você siga o tempo e temperatura recomendados adaptando à airfryer.
Sim, por isso é indicado cobrir com papel-alumínio nos primeiros 15 minutos e ajustar a temperatura entre 150 °C e 170 °C, dependendo da receita.
Sim, mas prefira rechear após o bolo estar assado, para não comprometer o cozimento interno.
Pode, mas use com cuidado para que não atrapalhe a circulação de ar ou encoste na resistência.
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