Bolinho doce de polvilho
Aprenda a deliciosa receita de bolinho doce de polvilho, uma iguaria brasileira simples, crocante por fora e macia por dentro. Perfeita para o lanche ou sobremesa, fácil de fazer e com opções para personalizar.
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce, o açúcar e a pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para que o fermento seja incorporado à massa.
- Modele a massa em pequenas bolinhas ou utilize uma colher de chá para formar os bolinhos.
- Coloque os bolinhos na forma untada, deixando um espaço entre eles para que possam crescer enquanto assam.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e firmes por fora.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.