Receita de Salpicão de Frango
Aprenda como fazer essa deliciosa, fácil e cremosa receita de salpicão de frango, que vai impressionar a todos.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 100 g de uva-passa (opcional)
- 200 g de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Batata palha para finalizar
Modo de Preparo
- O preparo do salpicão de frango é simples, mas alguns cuidados fazem toda a diferença no resultado final.
- Comece cozinhando o peito de frango em água com sal, cebola e alho para garantir mais sabor.
- Após o cozimento, desfie bem o frango, preferencialmente ainda morno, pois isso facilita o processo e deixa a carne mais macia.
- Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã picada, o milho, a ervilha e a uva-passa.
- Misture delicadamente para distribuir bem os ingredientes.
- Em seguida, acrescente a maionese, o creme de leite e o suco de limão, mexendo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o seu gosto e finalize com cheiro-verde picado.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Esse tempo é importante para que os sabores se integrem. Na hora de servir, finalize com batata palha por cima para manter a crocância.
- Essa etapa final é essencial para uma Receita de salpicão de frango cremosa e equilibrada.