Receita de Bolo de Leite: Fácil de Fazer e Delicioso

Se você está buscando uma receita de bolo de leite fácil de fazer, com ingredientes simples e sabor caseiro, está no lugar certo!

Esse bolo é perfeito para acompanhar o café da tarde, e seu sabor suave agrada a todos.

A textura macia, levemente úmida e o aroma irresistível fazem desse bolo uma opção deliciosa para servir em qualquer ocasião.

Aqui, você aprenderá o passo a passo, desde os ingredientes até dicas especiais para deixar o bolo ainda mais gostoso.

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Informações Gerais Sobre essa Receita de Bolo de Leite

Prepare o forno e a forma: Antes de começar a bater a massa, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (aproximadamente 24 cm) com manteiga. Isso evitará que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.
Misture os ovos, açúcar, leite, leite condensado, manteiga derretida: Em um liquidificador, adicione os ingredientes. Bata até por cerca de 5 minutos até ficar homegênea.
Misture o trigo: Acrescente a farinha de trigo. Bata no liquidificador por cerca de 1 minuto, apenas para misturar bem a massa e deixá-la homogênea novamente.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Finalize e sirva: Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 30 minutos antes de desenformar, para que ele fique bem firme. Corte em fatias e aproveite!

Por ser um bolo muito simples e fácil de fazer, os utensílios necessários também são muito fáceis e, provavelmente, você já tem em casa:

Liquidificador: Para misturar a massa.
Forma de bolo (preferencial com furo no meio): Para assar o bolo.
Xícara ou copo de medidas: Para medir a quantidade de leite, açúcar e farinha de trigo.
Colher de sopa: Para medir a quatidade de manteiga derretida.

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Use leite integral para garantir uma textura mais cremosa e um sabor mais rico. O leite integral acrescenta mais umidade à massa, deixando-a mais macia.
Ajuste do açúcar: Se preferir um bolo mais suave, reduza a quantidade de açúcar ou use apenas o leite condensado. Isso é ideal para quem gosta de bolos com um toque mais leve de doçura.
Variantes: Para dar uma cara nova a essa receita, acrescente uma colher de sopa de raspas de limão ou laranja. Elas adicionam frescor e um aroma delicioso ao bolo de leite.

Acompanhamento com geleia: Esse bolo combina muito bem com geleias de frutas como morango ou amora, trazendo um contraste interessante entre o doce e o levemente ácido.
Calda de leite condensado: Para quem quer um bolo ainda mais molhadinho, uma calda simples de leite condensado pode ser despejada sobre o bolo ainda quente, garantindo uma textura suculenta.
Decoração simples: Uma pitada de açúcar de confeiteiro sobre o bolo pode dar um toque visual charmoso e elegante, ideal para quando se quer impressionar.
Acompanhamentos para beber: O bolo de leite também vai bem com chá, café, leite, café com leite, refrigerante, suco e até com água, pois é super versátil. Por isso, siva-o com a bebida de sua preferência!

Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, mas o sabor mudará um pouco. Use 1/4 de xícara de óleo para substituir as 3 colheres de manteiga.
Como armazenar o bolo de leite?
Após esfriar completamente, armazene-o em um recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou até 5 dias na geladeira.
Posso congelar?
Sim, corte o bolo em fatias, embale cada uma com plástico filme, e congele por até 1 mês. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no micro-ondas.