Receita de Bolo Simples com Chocolate: Saboroso e Fácil
Se você está buscando uma receita de bolo simples com chocolate que seja prática, econômica e deliciosa, chegou ao lugar certo.
Aprenda como preparar um bolo de chocolate fofinho com ingredientes acessíveis, sem complicações e com um sabor que agrada adultos e crianças.
Além disso, vamos compartilhar dicas para deixar seu bolo ainda mais gostoso, variações para inovar e uma tabela nutricional estimada para você ter controle do que está consumindo.
Veja também:
Por que fazer um bolo simples com chocolate?
O bolo de chocolate é um dos mais queridos no Brasil e no mundo. Seja para o café da tarde, aniversário ou até para vender, essa receita se destaca pela versatilidade.
A versão simples é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer impressionar com um preparo caseiro, úmido e cheio de sabor.
E o melhor: você não precisa de batedeira ou ingredientes sofisticados para acertar.
Receita de Bolo Simples com Chocolate
Receita de Bolo Simples com Chocolate
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (integral ou vegetal)
- 1/2 xícara de óleo (milho, soja ou girassol)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura opcional:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga no fundo.
- Em um liquidificador ou tigela grande, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate em pó e continue misturando até incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
- Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura e engrossar levemente.
- Com o bolo ainda morno, espalhe a cobertura por cima e sirva.
Tabela Nutricional Estimada (por fatia – receita rende 12 porções)
| Componente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 270 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 11 g |
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Fibras | 1,2 g |
| Sódio | 60 mg |
Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito
- Use cacau em pó ao invés de achocolatado se quiser um sabor mais intenso e menos açúcar na massa.
- Para um bolo mais úmido, adicione meia caixinha de creme de leite ou 1 colher de vinagre à massa antes de assar.
- Se quiser um toque especial, acrescente gotas de chocolate ou pedaços de nozes na massa.
- A cobertura pode ser substituída por brigadeiro mole ou ganache, caso deseje um visual mais sofisticado.
Variações dessa Receita
- Bolo de chocolate com banana: adicione 1 banana madura amassada à massa para um sabor especial e textura macia.
- Bolo de chocolate com café: substitua 1/3 do leite por café coado forte; isso intensifica o sabor do chocolate.
- Bolo de chocolate fit: substitua o açúcar por adoçante culinário, use farinha de aveia e cacau 100%.
- Bolo recheado simples: corte ao meio e recheie com brigadeiro, doce de leite ou creme de avelã.
Quando Servir este Bolo?
Essa receita de bolo simples com chocolate combina com qualquer ocasião: lanche da tarde, café da manhã, sobremesa do almoço de domingo ou até mesmo como base para bolos de aniversário.
Também é excelente para vender em fatias ou potes, aumentando sua renda com confeitaria caseira.
Sugestões de Acompanhamento e Armazenamento
Um bom bolo de chocolate pode se tornar ainda melhor quando servido da forma certa. Para completar a experiência, veja como servir e conservar o seu bolo de forma adequada.
Melhores acompanhamentos:
Esse bolo combina perfeitamente com bebidas como café preto, cappuccino, chá de camomila ou até leite gelado.
Para um toque mais sofisticado, sirva com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas frescas como morangos ou framboesas.
Como armazenar corretamente:
Após esfriar, o bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2 dias, coberto com pano limpo ou plástico filme.
Na geladeira, ele dura cerca de 5 dias, e pode ser congelado por até 3 meses. Para congelar, corte em fatias individuais, embale em plástico filme e depois em saquinhos zip.
Para consumir, basta deixar descongelar naturalmente ou aquecer no micro-ondas por 30 segundos.
Dica bônus:
Se o bolo estiver ressecado após alguns dias, pincele uma calda rápida (como leite com chocolate ou leite condensado diluído) antes de aquecer. Isso ajuda a devolver a umidade e sabor.
Receita Ideal para Vender e Lucrar com Confeitaria Caseira
Além de deliciosa, essa receita de bolo simples com chocolate é excelente para quem deseja ganhar dinheiro vendendo bolos caseiros.
É fácil de preparar, tem boa durabilidade, agrada a maioria dos paladares e pode ser vendida de diversas formas.
Formas de venda recomendadas:
- Fatia tradicional: ideal para cafés, escolas, escritórios ou venda no delivery.
- Bolo no pote: intercale camadas de bolo com brigadeiro ou creme, em potes plásticos de 250ml ou 400ml.
- Mini bolos embalados: ótimos para datas comemorativas, lembrancinhas ou delivery.
- Marmitinhas: bolo com cobertura e granulado em embalagens tipo “marmita doce”.
Dica de precificação:
Considere o custo de ingredientes, gás, embalagem e tempo de preparo. Uma fatia de bolo como essa pode ser vendida entre R$ 5 e R$ 8, dependendo da sua região.
Bolo no pote pode chegar a R$ 10 ou mais se for bem recheado.
Sugestões de embalagem:
- Use embalagens com tampa transparente para valorizar a aparência do bolo.
- Adicione etiquetas com sua marca, ingredientes e data de validade.
- Ofereça combos promocionais, como “3 por R$ 20”, para atrair mais compradores.
Com um baixo investimento inicial, essa receita pode se tornar uma excelente fonte de renda extra, seja para complementar o orçamento ou iniciar um pequeno negócio de confeitaria caseira.
Considerações Finais Sobre a Receita de Bolo Simples com Chocolate
A receita de bolo simples com chocolate é uma verdadeira aliada na cozinha: rápida, fácil e irresistível.
Com ingredientes do dia a dia e sem complicação, você consegue fazer um bolo fofinho, úmido e saboroso, perfeito para toda a família.
Se você busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa é a escolha certa.
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Dúvidas Frequentes sobre a Receita de Bolo Simples com Chocolate
Sim, é possível, mas o sabor e a cor do bolo serão menos intensos, já que o achocolatado tem mais açúcar e menos cacau. O ideal é usar chocolate em pó 50% ou cacau 100% para um resultado mais rico. Se for usar achocolatado, reduza a quantidade de açúcar da receita para evitar que fique enjoativo.
Algumas dicas simples fazem toda a diferença: acrescente uma colher de sopa de vinagre ou iogurte natural à massa, evite assar demais e utilize caldas leves após o bolo esfriar. Uma calda de leite com chocolate ou leite condensado com cacau pode ser pincelada sobre o bolo para dar mais umidade.
Sim! É possível adaptar a receita para micro-ondas, reduzindo as quantidades e usando uma forma própria (de vidro ou silicone). O tempo de cozimento é de aproximadamente 7 a 10 minutos, dependendo da potência do aparelho. Ideal para quem está com pressa ou tem pouco espaço.
Vai depender do seu gosto. A cobertura clássica feita com manteiga, chocolate e açúcar funciona muito bem. Mas você pode variar usando brigadeiro mole, ganache com creme de leite, calda de chocolate meio amargo, ou até uma camada de doce de leite com coco para dar um toque diferente.
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